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西點培訓師:高攀

烘焙講師 - 高攀

履歷
2003年—2005年 上海第一八佰伴季諾面包房烘焙師
2006年—2007年 上海香格里拉酒店西餅房主管
2008年—2010年 上海亞龍酒店西餅房主管
2011年--2017年 上海鉑麗酒店西餅房主管
現任合肥歐米奇西點培訓學院烘焙講師

擅長
西式面包制作與研發、各類酥點、傳統西餅

榮譽
2016年華東區烘焙大賽亞軍
2017年代表上海區域酒店參加上海國際烘焙展
2018年全國烘焙大賽安徽區域亞軍

西點培訓師:陳麒翰

烘焙講師 - 陳麒翰

履歷
2015年—2017年某知名工作室任西點講師
2017年—2019年合肥超港食品有限公司任門店店長
2017年-2020年期間跟隨多位面包世界冠軍系統化進修學習西式面包
現任合肥歐米奇西點培訓學院烘焙講師

擅長
法式面包、料理面包、藝術面包等

榮譽
2019年獲得安徽烘焙創意大賽金獎
2020年獲得安徽省烘焙職業技能大賽銀獎
曾任世界烘焙技能大賽試賽班帶教老師

西點培訓師:張茜

西點講師 - 張茜

履歷
2016年跟隨中國西點藝術家李浩老師學習法式西點及藝術盤式設計
2018年就職于JC studio任主廚兼法點講師,參與產品研發、課程設置及培訓
2020年跟隨巧克力世界冠軍趙凱進修巧克力showpiece
現任合肥歐米奇西點培訓學院西點講師

擅長
法式甜品、巧克力等

榮譽
2017年安徽法甜創意大賽銀獎
2017年安徽烘焙創意大賽銀獎
2020年全國烘焙大賽銀獎
2020年安徽省烘焙職業技能大賽季軍

西點培訓師:蘇洋

西點講師 - 蘇洋

履歷
2016年—2017年任綿陽囈甜法式西點主理人
2018年—2019年任安徽蕾茉餐飲管理有限公司主廚及課程研發師、講師
2018年年初跟隨中國糖藝糖王張家清老師進修糖藝
現任合肥歐米奇西點培訓學院西點講師

擅長
法式西點、甜點、巧克力與糖藝等

榮譽
2017年安徽法甜創意大賽銀獎
2017年安徽烘焙創意大賽銀獎
2020年全國烘焙大賽銀獎
2020年安徽省烘焙職業技能大賽季軍

西點培訓師:汪東

西點講師 - 汪東

履歷
2004年—2005年 金冠西餅屋 ??西點師
2006年—2016安徽巴莉甜甜食品有限公司 ?門店主管兼研發主管
2017年—2019年 美之味食品有限公司 ???研發主管
現任合肥歐米奇西點培訓學院西點講師

擅長
裱花、法式甜品、巧克力

榮譽
2015年獲得全國烘焙大賽金獎
2016年獲得安徽省首屆烘焙大賽金獎

西點培訓師:李沛霖

西點講師 - 李沛霖

履歷
2013年—2014年自主創業,經營三家西點店
2015年—2019年任合肥某知名甜品門店任門店店長
2017年跟隨鐘濤老師進修法甜、同年跟隨王鵬飛老師進修法甜
2018年跟隨Nicholas Pierot(世界烘焙技能競賽法國總冠軍)進修法甜
現任合肥歐米奇西點培訓學院西點講師

擅長
法式甜品、裱花、巧克力等

榮譽
2018年獲得全國烘焙技能大賽金獎
2020年獲得全省烹飪職業技能大賽西點組金獎

咖啡培訓師:韓麗麗

咖啡講師 - 韓麗麗

履歷
2007年就職于武漢知名咖啡館任講師
2009年合肥城市花園任職吧臺長
2011年就職于萬達木人可咖啡任店長
現任合肥歐米奇西點培訓學院咖啡講師

擅長
咖啡、時尚飲品等

榮譽
2011年參加WBC世界咖啡師合肥賽區獲金獎
2015年合肥市咖啡拉花比賽8強選手
2015年CBC世界咖啡師比賽安徽區第二名
2019年考取世界咖啡品質鑒定師Q-GRADER

調酒培訓師:張霖

調酒講師 - 張霖

履歷
2012年—2014年杭州皇家一號吧臺長
2015年—2017年成都萃坊吧臺長
2018年—2019年拉薩萃坊吧店長
現任合肥歐米奇西點培訓學院調酒講師

擅長
葡萄酒 善于創作研發新品 雞尾酒

榮譽
2017 ?西南地區調酒大師精英賽亞軍
2018 ?拉薩威士忌酒吧行業調酒大賽第亞軍
WSET國際紅酒與烈酒品鑒師
帝亞吉歐二級證書

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