學習時間

40個學習日(約2個月)

(共計160課時)學習品種約124款

the growth way of a bartender

調酒師養成攻略

  • 約7種
    01

    雞尾酒類

    白蘭地類雞尾酒、威士忌類雞尾酒、朗姆類雞尾酒...

  • 約15種
    02

    金酒類

    金湯力、尼格羅尼、干馬天尼、新加坡司令...

  • 約5款
    03

    自釀自制類

    自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖漿...

  • 約10種
    04

    酒水文化理論知識

    葡萄酒、香檳、啤酒、威士忌白蘭地、朗姆...

  • 約10項
    05

    酒吧模擬營業

    實景模擬酒吧營業、點單制作、盤點、備貨...

  • 約22種
    06

    其他類

    混合果蔬汁、時令果盤冰球...

了解更多學習內容
張霖 /Zero

榮譽:
成功創辦過夢想工作室,主持創業講解課程
曾主持舉辦過蘇格蘭威士忌帝摩品鑒會等威士忌酒類活動。
2017 西南地區調酒大師精英賽第二名
2018 拉薩威士忌酒吧行業調酒大賽第二名

履歷:
2016-2018 任職于西南地區專業威士忌連鎖酒吧-萃坊,先后擔任技術指導、培訓導師、店長等職位,同時負責拉薩萃坊店的籌備和經營。
現任合肥歐米奇西點西餐學院調酒講師

與老師在線交談
合肥歐米奇調酒師班 Youth ·Modern · Literature and art
課程性質:

以酒吧實際操作為主導,教師、學生同步操作的模式教學。

課程目的:

通過情景式實操培訓,以培養行業精英調酒師為目標,培育擅操作、懂管理、可創新、通品鑒的熟知世界酒文化的復合型人才。

課程任務:

使學生掌握調酒操作方式及各類酒式的調制,在實用性的基礎上不斷拓展調酒品類,緊跟市場潮流,使學生技藝得到好的運用和提升。

  • 01

    創新情景
    教學模式

  • 02

    互動式
    實際操作課程

  • 03

    告別傳統課業負擔
    黑板桌椅試卷

  • 04

    小班教學
    講師手把手教學

在線了解更多
  • 目前有部分人
    拿到勞動和社會保障部頒發的
    “調酒師資格等級證書”。

  • 80%

    酒吧娛樂業80%
    以上的管理層來自調酒師,因
    為他們有著豐厚的酒水知識
    嫻熟的技術,靈活的全場駕御
    能力,組織協調力和溝通
    能力。

  • 據有關資料顯示,北京、合肥
    青島、深圳、廣州等大城市,
    每年缺大量的
    調酒師。

  • 酒吧業正處于起步
    階段,缺口較大、技術型、
    管理型人才少,發展前景廣闊,
    因此調酒師也成為
    “熱門職業”的代名詞。

立即咨詢了解課程
老司机午夜免费精品视频