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做調酒師需要掌握哪些技能?

做調酒師需要掌握哪些技能? 1、調酒師需要了解許多酒品類型 了解酒品是調酒師的基本素養,所以調酒師其實也是很多嗜酒人士較為喜愛的職業之一,每天能與自己的興趣相伴,并且
做調酒師需要掌握哪些技能?
1、調酒師需要了解許多酒品類型
了解酒品是調酒師的基本素養,所以調酒師其實也是很多“嗜酒”人士較為喜愛的職業之一,每天能與自己的興趣相伴,并且可以接觸很多平時很難接觸到的酒品,這種工作實在是讓人心馳神往。
做調酒師需要掌握哪些技能
2、調酒師是一個具有“銷售性質”的職位
一般的酒吧,音樂吧,清吧等就業崗位,對調酒師的定義都會有銷售任務的,調酒師并不是只要在客人需要某種酒品時安靜奉上,可能還需要為客人推薦一些飲品,當然這也是有技巧可尋的,客人來到吧臺,就是想點到一杯與自己靈魂契合的酒品,那么調酒師需要有靈活的洞察力,不同心境的客人其實有不同的酒品可以與之匹配,動動聰明的小腦袋,一天的提成到手易如反掌。
3、調酒師需要保持“陣地”潔凈
吧臺對于調酒師來說就是其工作的工位,保持工位潔凈和整潔自然是調酒師的必修課,并且需要研究出一套酒水擺放的規律,這樣能提高調制飲品的效率,也更顯專業性和熟練性。
4、調酒師收入不低
調酒師的收入很神秘,小編在這里可以為大家揭秘,大部分調酒師綜合薪資可以達到十幾萬以上的水平,如果你能成為明星調酒師,擁有一眾回頭客,那么你的收入將更加可觀,這一職業不但有光鮮亮麗的外在,也有飽滿的內在,非常適合年輕人選擇的喲。
做調酒師需要掌握哪些技能
另外,再分享一個冷知識,就是調酒師不一定都會花哨的調酒動作,其實調酒分為花式調酒和英式調酒,花式調酒是大家都比較了解的,炫酷的調酒動作,氣氛烘托能力超強,但英式調酒相對比較“安靜”,不會動不動就拋杯子,比較優雅紳士。
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