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歐米奇創業學員集錦(下)丨努力因成就感而有意義

創業就是讓你累得半死的時候還能從床上一秒鐘爬起來。因為叫醒你的永遠都不是鬧鐘,而是你日夜追尋的夢想!
1
奢尋咖啡
廖登彬,畢業于歐米奇烘焙甜點專業及咖啡飲品專業
奢尋咖啡店長
奢尋咖啡店長
阿彬想在店里出售一些蛋糕甜點,客人可以搭配著飲品一起品嘗。但是開業后,他發現原本銷售的產品對于周圍的客群來說吸引力還不夠,在歐米奇老師來店指導后,他現在已經在著手設計新菜單。
對于阿彬來說,第一次創業要學習的事情還有很多,但可以做自己的事情并為此去付出努力,會讓生活變得充實有意義。他想對學弟學妹說:迷茫在人生中是常有的階段,你唯一可以做的就是多去嘗試,無論最后結果如何,多學點東西總沒有什么壞處。

2
Miss Tu 兔小姐手工烘焙坊
李佳,畢業于歐米奇烘焙甜點專業
Miss Tu 兔小姐手工烘焙坊店長
Miss Tu 兔小姐手工烘焙坊店長
她說:“很感激歐米奇的老師們,是你們辛勤的付出才讓我從一名烘焙小白蛻變成為一名創業者。
在上學的時候,我就夢想有一天可以擁有一家屬于自己的店,和一群有著同樣夢想的朋友一起打拼,不論成功還是失敗;我覺得人生就該如此,當你有夢想時就應該為了夢想而拼搏而努力。”

3
森麥咖啡
林清梅&李志海,分別畢業于歐米奇烘焙甜點專業、咖啡飲品專業。
森麥咖啡創立者
森麥咖啡創立者
一趟從南到北的旅行探訪了各地特色咖啡館,讓夫妻倆萌生出開一家咖啡館的想法,畢業后經過半年多的籌備,共同創立了森麥咖啡。
李志海負責研制咖啡飲品,林清梅負責研制甜點蛋糕,他們不斷地嘗試新的東西,想把好的美食帶給大家,并一直追求制作健康純手工的產品。

4
心之愿蛋糕店
余彩鳳,畢業于歐米奇烘焙甜點專業
心之愿蛋糕店店長
心之愿蛋糕店店長
在學烘焙之前,她是一位主營零售批發的個體戶,沒有技術,總對自己的未來充滿了迷茫和不確定。偶然的機會,她接觸到了烘焙,從此便一發不可收拾的愛上了。西點味道好,老少皆宜,前景好,無疑她的選擇是明智的。
開業之前,歐米奇創就業指導中心安排了三位老師到店鋪實地幫扶,從產品制作到店鋪陳列再到宣傳引流,事無巨細的進行幫扶。如今,蛋糕店已經順利開業,并在當地取得了良好的口碑。

5
遇見~花藝烘焙
馮凱,畢業于歐米奇烘焙甜點專業
遇見~花藝烘焙創立者
遇見~花藝烘焙創立者
見過了飲品與烘焙的結合,那花藝和烘焙呢?馮凱讓這個夢想變成了現實。妻子對于花藝的熱愛和自己對西點市場的信心,是這家店面創立的初衷。
這是一家有愛的店面,整齊的設備,精致的細節,藍色的櫥窗上點綴的粉色小擺件,似乎就在詮釋著這家店面的與眾不同。

6
貝抓咖啡
龐繼仟,畢業于歐米奇咖啡飲品專業
貝抓咖啡創立者
貝抓咖啡創立者
這個瘦瘦小小,古靈精怪,愛貓的小女生,她自己很喜歡咖啡的感覺,所以在歐米奇學完專業課后便回家鄉開了一家屬于自己的咖啡小店——貝抓咖啡,更在店里為她喜愛的小貓咪們搭建了一個小窩,累了就停下來逗逗它們。
小店雖然不大,但是很有家的味道。她說,開店除了要會做咖啡、做飲品、做甜點外,還要懂很多東西,所以在學校學習的時候,她一直在籌備各種開店事宜,包括裝修的整體風格、物件的采買、整體設計等,自己設計、自己做素描。生活從來都是自己的,夢想從來也都是存在的,只要自己愿意去努力,世界就不會辜負自己的堅持!

7
本味憶城
張馨心,畢業于歐米奇咖啡飲品專業
本味憶城創立者
本味憶城創立者
她說:“開店是我從大四開始的一個夢想,工作兩年積累了經驗,就想把夢想和經營結合到一起。
現在,我所經營的咖啡廳名字叫做本味憶城,“本味”二字是想把咖啡還原到最本質最本真的味道。我也想讓大家在咖啡廳里尋找到沈陽城的味道,從而更加了解沈陽。”

8
禾畔酒坊
Kimmy,畢業于歐米奇精品調酒專業
禾畔酒坊的老板兼調酒師
禾畔酒坊的老板兼調酒師
2017年在上海長寧區一間意大利酒吧任調酒師,2018年1月至今經營自己的雞尾酒吧。創業之初,無人支持和缺乏經驗是最大的困難,后來憑借自己堅強的毅力才成功化解了這些難題,目前經營狀況穩定。
她說:“選擇調酒師這個職業是因為我最初看了《擺渡人》,創立禾畔其實也是一樣,調酒師就像一個心靈擺渡人,禾畔酒坊就像一個深夜酒館,我覺得我們的縣城需要一塊寧靜的地方,讓大家去感受一下不一樣的東西。”

9
南風酒吧
李躍,畢業于歐米奇精品調酒專業
南風酒吧的老板兼調酒師
南風酒吧的老板兼調酒師
他在2016年就了解到酒吧行業在常州并不發達,因此想趁這個機會系統學習后,創業開一家屬于自己的雞尾酒吧。
在幾次調查比較之下,他選擇了師資強大的歐米奇,成功畢業后如愿創業,成為了一名優秀的調酒師。

10
樽隱酒吧
姚利平,畢業于歐米奇精品調酒專業
樽隱酒吧創立者
樽隱酒吧創立者
因為喜愛,她選擇了來歐米奇學習專業調酒,每一次學習都是離自己的夢想更近一步,憑借著不懈的努力和堅持,她終于在畢業后實現了自己的夢想,開了人生中第一個酒吧——樽隱。
創業的過程很辛苦,從店面選址到裝修再到原材料渠道選址,她堅持每一件事都親力親為,每當看到客人臉上漏出的笑容,她就感受到了最大的滿足。
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